Для этого рецепта можно использовать свежие или сухие белые грибы. Дальше я подробно расскажу, как их правильно приготовить. Помимо ароматного куриного рулета у вас еще останется небольшая кастрюля грибного бульона для других кулинарных подвигов.
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 штуки
- Белые грибы – 200 г
- Соль – 1 ч.л.
- Смесь перцев горошком (молотая) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Надрежьте куриное филе, разложите его книжкой и отбейте. Натрите солью и перцем.
-
Белые грибы крупно нарежьте, выложите в кипящую воду и проварите 10 минут. Потом обжарьте их на сковороде до испарения влаги. Точно так же поступите с сушеными, но сначала замочите их еще на 5 минут.
-
Выложите грибы на куриное мясо, заверните небольшие рулетики и обжарьте на гриле или гриль-сковороде около 20-25 минут, постоянно переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
