Такой красивый и ароматный рулет из куриного филе я рекомендую запекать в фольге или плотно завернув в пергамент. Так тепло равномернее распределяется, и мясо одинаково пропекается со всех сторон. Кроме того, под фольгу можно положить веточки трав для аромата.
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 штуки
- Апельсин – 1 штука
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Тимьян – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте и разложите куриное филе одним сплошным тонким пластом, отбейте его.
Посыпьте специями, скрутите тугой рулет и натрите его оливковым маслом.
Разложите по сторонам кружочки апельсина и веточки тимьяна, и плотно заверните все в фольгу.
Запекайте рулет в духовке около 75 минут при 160 градусах, и дайте остыть в фольге.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев