Блюда в фольге в духовке
![Лосось, запеченный с овощами в фольге Лосось, запеченный с овощами в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24147-472x312.jpg)
Лосось, запеченный с овощами в фольге – полноценное блюдо для обеда или ужина. Чтобы оно получилось еще вкуснее, можно добавить ароматные травы, оливковое масло, специи. Также желательно дать овощам и рыбе немного промариноваться.
![Треска с картошкой и сыром в духовке Треска с картошкой и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3267-1-472x315.jpg)
В моей семье очень любят запеченную треску, поэтому готовить ее приходится часто. Так как времени обычно мало, удобнее всего совмещать приготовление рыбы и гарнира. Например, запечь в духовке треску с картошкой и сыром. Это сытно, вкусно и просто!
![Семга с помидорами и сыром в духовке Семга с помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6687-472x312.jpg)
Семга, запеченная с помидорами и сыром в фольге, получается очень сочной и нежной. Приготовить ее легко даже для начинающей хозяйки. Просто идеальный рецепт для праздничного стола!
![Филе лосося, запеченное со спаржей и помидорами черри Филе лосося, запеченное со спаржей и помидорами черри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3217-1-472x312.jpg)
Когда хочется легкой еды, то лучшим решением будет запечь в духовке лосося со спаржей и черри. Эти продукты просто созданы друг для друга, настолько гармонично соединяются их вкусы. Из специй достаточно только итальянских трав и розмарина!
![Запеченный стейк лосося в фольге Запеченный стейк лосося в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29865-472x315.jpg)
Стейк лосося, запеченный в фольге, остается максимально нежным, сочным и ароматным. А все потому, что все соки никуда не вытекают и не испаряются. Кроме того, рыба в фольге всегда полностью и равномерно пропекается, даже если вы готовите ее впервые.
![Свиные ребрышки с картошкой в духовке в фольге Свиные ребрышки с картошкой в духовке в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47064-472x315.jpg)
Главная проблема приготовления свиных ребрышек с картошкой в духовке в том, чтобы не пересушить мясо. И эту проблему очень легко решить. Достаточно хорошенько завернуть все в фольгу. А как это правильно сделать, я расскажу дальше в рецепте.
![Простые свиные ребрышки в духовке в фольге с чесноком Простые свиные ребрышки в духовке в фольге с чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47046-472x315.jpg)
Чтобы свиные ребрышки в духовке не подсыхали и не пригорали во время запекания, можно приготовить их в фольге. И развернуть ее только в последние минуты, чтобы красиво подрумянить корочку. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
![Говядина целым куском, запеченная в духовке Говядина целым куском, запеченная в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1726-1-472x315.jpg)
Придумываете вкусное блюдо на ужин? Запеките говядину целым куском в духовке. Рецепт не хлопотный, но длительный. Важно выбрать мягкую филейную часть без прожилок. Также советую обращать внимание на цвет — хорошая говядина должна быть светло-красной.
![Запеченная грудка индейки Запеченная грудка индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24103-472x312.jpg)
Несмотря на то, что мясо в этой части тушки практически обезжиренное, грудка получается мягкой и сочной. Для маринада можно использовать любые специи и пряности, а также сушеные травы и набор для запекания – тимьян, розмарин, шалфей.
![Филе форели в духовке Филе форели в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30469-472x315.jpg)
Такой простейший рецепт лучше всего подходит для приготовления филе радужной форели. А все потому, что у этой рыбы очень яркий сладковатый вкус, который не нуждается в том, чтобы исправлять его специями и маринадом. Поэтому минимум добавок и ингредиентов в этом случае идут только на пользу!
![Филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью в духовке Филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3281-1-472x313.jpg)
Сегодня предлагаю запечь филе лосося с майонезом, чесноком и зеленью. Изысканное блюдо с потрясающим ароматом понравится всем без исключения. А главное — приготовить его смогут даже неопытные кулинары. Внимательно изучите рецепт и соберите все необходимое!
![Сочный стейк из свинины в духовке Сочный стейк из свинины в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11091-1-472x315.jpg)
Известно, что правильная прожарка стейка требует внимательности и четкого слежения за временем. Если вас такой вариант не устраивает, приготовьте блюдо в духовке. Делюсь невероятно простым рецептом сочного стейка из свинины в духовке.
![Индейка с картошкой в духовке Индейка с картошкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7481-1-472x315.jpg)
Чтобы долго не готовить несколько блюд, запеките в духовке индейку с картошкой. В своем рецепте я буду использовать заднюю четверть, вы можете заменить ее на филе, крылья или голень. При этом время приготовления может немного меняться.
![Семга с грибами и сливками в духовке Семга с грибами и сливками в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5552-472x313.jpg)
Семга с грибами и сливками, запеченная в духовке, получается невероятно нежной, она прямо тает во рту. Готовится блюдо достаточно просто. А благодаря своему великолепному вкусу – может быть подано и на праздничный стол.
![Куриное филе с копченой паприкой в духовке Куриное филе с копченой паприкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7176-472x312.jpg)
Казалось бы, чем может удивить простое запеченное филе? На самом деле – многим! Курица прекрасно вбирает вкусы и ароматы пряностей, поэтому яркие и выразительные специи способны преобразить ее до неузнаваемости. А уж как хороша аппетитная красная корочка от паприки!
![Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6398-1-472x315.jpg)
Американская кухня славится аппетитными ребрышками. Их готовят дома, подают в кафе и барах, заказывают через доставку. Рецептов существует очень много. Мне больше всего нравится вариант в духовке с кисло-сладким соусом.
![Запеченное филе дорадо Запеченное филе дорадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30089-472x315.jpg)
Дорадо редко готовят в виде филе, но все-таки это случается. Тут самое сложное – правильно просчитать время приготовления, чтобы рыба не рассохлась и не развалилась. Но я помогу вам в этой непростой задаче. Я очень часто запекаю эту рыбу в духовке, поэтому уже хорошо ориентируюсь во всех тончайших аспектах.
![Простые свиные ребрышки в духовке Простые свиные ребрышки в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47050-472x315.jpg)
Главное преимущество приготовления свиных ребрышек в духовке – это невероятная простота такого блюда. Даже если вы никогда в жизни не готовили ничего подобного, вы точно справитесь с этим рецептом. А домочадцы и гости останутся в восторге.
![Лосось с лимоном и медом в духовке Лосось с лимоном и медом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3287-1-472x312.jpg)
Если вы любите оригинальные блюда, вам наверняка понравится лосось, запеченный с лимоном и медом в духовке. Казалось бы, какое отношение мед может иметь к рыбе? Но нет, это просто идеальное сочетание вкусов. Предлагаю скорее приступить к приготовлению!
![Куриный рулет с орехами и зеленью Куриный рулет с орехами и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31497-472x315.jpg)
Для этого рецепта я предпочитаю использовать ароматную зелень и арахис или ореховый микс с фундуком, миндалем и кешью. Оба варианта получаются очень хороши. Но помните, что орехов в курином рулете не должно быть слишком много, иначе он будет хуже держать форму.
![Рулет из свинины в панировке Рулет из свинины в панировке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31006-472x315.jpg)
Такой рулет интересен в первую очередь своей хрустящей корочкой. На фоне панировки нежная свинина как будто бы еще больше тает во рту. Дальше я расскажу, как правильно запечь такое необычное блюдо и что для этого понадобится.
![Куриный рулет с вишней Куриный рулет с вишней](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31487-472x315.jpg)
Куриный рулет с курагой или черносливом – уже давно не диковинка. Это довольно распространенное сочетание, особенно в праздничном меню. По такому же принципу предлагаю приготовить не менее оригинальный вариант с вишней – свежей или замороженной, но уже без косточек.
![Рулет из свинины с укропом Рулет из свинины с укропом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31869-1-472x315.jpg)
Для этого рулета прекрасно подойдет любой кусок свинины средней жирности. Здесь главное – запекать ее достаточно долго, чтобы мясо вышло нежным и таяло во рту. А начинка из зелени наверняка понравится любителям простых минималистичных рецептов.
![Филе лосося с овощами в духовке Филе лосося с овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3298-472x314.jpg)
Существует множество рецептов запеченной рыбы. Каждый раз я стараюсь готовить что-то новенькое. Недавно запекала в духовке филе лосося с овощами. Изюминкой блюда могу назвать то, что вместо лимонного сока здесь используется томатный соус.
![Запеченный минтай в томате Запеченный минтай в томате](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30237-472x315.jpg)
Рыба, запеченная в томате, всегда получается очень нежной. В составе помидоров есть те же кислоты, что и в цитрусах, а именно они делают мясо еще боле мягким и деликатным. А еще это просто хороший способ придать вкус даже такой простой и не слишком примечательной рыбе, как минтай. То что нужно для семейного ужина!
![Рулет из индейки с яблоками Рулет из индейки с яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31810-472x315.jpg)
Сложно придумать более удачное и оригинальное блюдо к праздничному столу, чем запеченное мясо с начинкой. Например, вот такой яркий и красивый рулет из индейки с яблоками. Конечно же, одними яблоками мы не ограничимся!
![Куриный рулет с черносливом в фольге Куриный рулет с черносливом в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31520-472x315.jpg)
Для этого рецепта я предпочитаю использовать сразу два разных куска курицы – грудку и филе бедра. У них разный вкус и текстура, поэтому рулет получается еще оригинальнее. А в качестве основной начинки – чернослив.
![Куриный рулет со шпинатом Куриный рулет со шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31256-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше всего подходит замороженный шпинат, спрессованный в небольшие брикеты. Его не нужно долго жарить, чтобы он уменьшился в объеме и вообще влез в куриное филе. Получается быстро, удобно и вкусно!
![Семга с розмарином в духовке Семга с розмарином в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29820-472x315.jpg)
Любая рыба отлично сочетается с ароматным розмарином, и семга не стала исключением. Для запекания советую использовать листки свежей травы вместо сушеных специй. Но учтите, что после температурной обработки вкус и запах розмарина становятся еще более отчетливыми.
![Рулет из индейки с сельдереем Рулет из индейки с сельдереем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31806-472x315.jpg)
Для этого рулета нужны стебли сельдерея и еще немного овощей. Советую запекать его подольше при не слишком высокой температуре. А чтобы индейка не пересохла - заверните ее в полосочки бекона. А потом заверните рулет еще раз, но уже в фольгу.
![Рулет из свинины в медовой глазури Рулет из свинины в медовой глазури](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30988-1-472x315.jpg)
В этом рулете нет начинки, но есть специи и медовая глазурь. Свинина прекрасно вбирает все вкусы и ароматы, поэтому получается изумительное блюдо. Настоящая находка для праздничного стола, если у вас в запасе есть несколько часов времени на приготовление.
![Филе скумбрии в духовке Филе скумбрии в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25739-472x315.jpg)
Скумбрию чаще готовят целиком, но это не значит, что вы не можете запечь филе. Просто нужно учесть несколько нюансов и тщательно следить за временем, чтобы не сжечь и не пересушить его. На самом деле это очень легко, и подробнее я расскажу обо всем дальше в рецепте.
![Рулет из свинины с пореем и травами Рулет из свинины с пореем и травами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31907-472x315.jpg)
Есть много разных вариаций начинок из зелени, и предлагаю к ним в коллекцию еще такой рецепт – с пореем и душистыми травами. Чтобы свинина полностью пропиталась ароматами, нужно нарезать и отбить ее как можно тоньше.
![Запеченный окунь в фольге Запеченный окунь в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30192-472x315.jpg)
Пожалуй, это самый легкий и диетический рецепт приготовления морского окуня в моем повседневном арсенале. Кроме самой рыбы вам понадобятся овощи, фольга, а еще желательно – корейская терка. Но если ее нет, не беда! Можете нарезать овощи так, как вам больше нравится – это не особо влияет на итоговый вкус блюда.
![Фаршированная форель в фольге Фаршированная форель в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30473-1-472x315.jpg)
В основном, форель запекают целиком прямо с головой. Но если вам попалась крупная рыбина, то ее можно смело нафаршировать овощами. Дальше в рецепте я расскажу, как это сделать. А запекать блюдо советую в фольге, чтобы все точно равномерно и одновременно приготовилось. Фольгу сложите вдвое и заворачивайте поплотнее.
![Корюшка с овощами в духовке Корюшка с овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3302-472x313.jpg)
Многие покупают соленую корюшку и даже не знают, что свежую рыбу можно очень вкусно запечь с овощами. Для меня это тоже однажды стало большим открытием. С тех пор при каждом удобном случае я готовлю это простое и вкусное блюдо!
![Рулет из свинины и говядины Рулет из свинины и говядины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30993-1-472x315.jpg)
Рулет из нескольких видов мяса всегда получается еще интереснее и оригинальнее. В этот раз я предлагаю использовать свинину и говядину, а дополнить их специями и небольшим количеством овощей. В рецепте расскажу, как все это правильно запечь.
![Рулет из индейки с сыром Рулет из индейки с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31848-472x315.jpg)
Главный секрет этого рулета в том, что в начинку идет сразу несколько видов сыра. Я предлагаю вам свой проверенный рецепт, но вы можете экспериментировать с собственными идеями. В любом случае, в сочетании с запеченной индейкой, точно будет очень вкусно!
![Филе карпа в духовке Филе карпа в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30677-472x315.jpg)
Если вам удалось заполучить нежнейшее и вкуснейшее филе карпа, главное не испортить его при приготовлении. Проще всего запечь рыбу в духовке с минимальным количеством специй. А потом подавайте ее с зеленью, овощами и любым любимым гарниром. Карп ценится за его питательность и интересный вкус, так что устоять просто невозможно.
![Семга с брокколи в фольге Семга с брокколи в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29869-472x315.jpg)
Один из лучших способов приготовить целый кусок семги – запечь ее в фольге вместе с брокколи. Получается восхитительное диетическое блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол, потому что оно достаточно изысканное и красивое. Дальше в рецепте я расскажу, что нужно сделать, чтобы все пропеклось одновременно.
![Рулет из свинины с ветчиной и грибами Рулет из свинины с ветчиной и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31126-1-472x315.jpg)
Ветчина с грибами – отличная начинка не только для омлета или слоек, но и для мясного рулета из свинины. А почему бы и нет, если вам нравится такое сочетание? Рассказываю, как это правильно приготовить и сколько запекать, чтобы мясо точно было готово.
![Целая горбуша в духовке Целая горбуша в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29923-472x315.jpg)
Запечь целую рыбину гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Особенно, если вы уже справились с ее очисткой. Расскажу на примере горбуши, которая еще и быстро готовится, как и любая красная рыба. Отличный вариант для тех, кто готовит что-то подобное впервые!
![Тилапия в специях со шпинатом Тилапия в специях со шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30770-472x315.jpg)
Тилапия – беспроигрышный вариант белой рыбы на каждый день. Она недорогая, очень распространенная и простая в приготовлении. У нее легкий и нейтральный вкус, который хорошо сочетается с любыми другими ингредиентами. Рассказываю, как приготовить тилапию со специями и шпинатом в духовке буквально за полчаса.
![Запеченная форель в фольге Запеченная форель в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30424-472x315.jpg)
Запеченная целиком форель всегда получается очень вкусной и нежной. Но если вы беспокоитесь на счет того, как она пропечется, и в целом только осваиваете эти кулинарные навыки, советую готовить ее в фольге. Так можно не волноваться, что что-то подсохнет, а что-то останется сыроватым. Мясо рыбы будет очень нежным и буквально тает во рту.
![Запеченная в фольге горбуша Запеченная в фольге горбуша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29907-472x315.jpg)
Если вы не знаете, как запечь рыбу – смело запекайте ее в фольге. Например, ловите рецепт для горбуши. Фольга – хороший выбор для новичков, потому что мясо точно не пересушится, останется нежным и сочным. А еще равномерно пропечется. Главное – не передерживайте рыбу в духовке.
![Свиные ребрышки, запеченные в панировочных сухарях Свиные ребрышки, запеченные в панировочных сухарях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6511-472x314.jpg)
А вы пробовали запекать ребрышки в панировочных сухарях? Никаких сложностей в этом нет. Обязательно готовьте в фольге, чтобы блюдо получилось мягким и сочным. В конце ненадолго откройте фольгу, чтобы появилась румяная корочка.
![Куриный рулет с курагой Куриный рулет с курагой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31284-472x315.jpg)
Курица прекрасно сочетается с разными сухофруктами, и этот рулет с курагой – наглядное тому подтверждение. Советую заворачивать филе так, чтобы начинка была глубоко внутри. Тогда точно ничего не подгорит, и все равномерно пропечется.
![Запеченная дорадо со специями Запеченная дорадо со специями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30077-472x315.jpg)
Дорадо – одна из лучших разновидностей рыбы для приготовления вкусных и полезных домашних ужинов. Она не требует долгой подготовки, быстро запекается в духовке, всегда хорошо получается и не нуждается в каких-то особых добавках. Мясо получается очень нежными и мягким. Достаточно только добавить немного любимых специй по желанию.
![Рулет из индейки с фруктами и орехами Рулет из индейки с фруктами и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31797-1-472x315.jpg)
Если вам нравятся сложные и необычные начинки в запеченном мясе, попробуйте этот рецепт рулета из индейки. Тут фрукты, ягоды, орехи и мед – все лучшее сразу. Очень нарядное и праздничное блюдо, которое точно покорит всех ваших гостей.
![Свиные ребрышки с чесноком в духовке в фольге Свиные ребрышки с чесноком в духовке в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47054-472x315.jpg)
Так легко и просто разнообразить свиные ребрышки в духовке. Например, достаточно добавить немного чеснока для еще более яркого вкуса и аромата. А заодно завернуть все это в фольгу, чтобы сохранить мясные соки. Очень нежное блюдо!