Идеальное блюдо для повседневного меню. Куриный суп с вермишелью и картошкой готовится очень быстро и всегда получается вкусным. Подавать его следует с ароматной зеленью и горбушкой свежего хлеба. Любители пикантной кухни могут приправить суп красным перцем.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Картофель – 400 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Вермишель – 100 г
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Поместите филе в кастрюлю, добавьте холодную воду, черный перец и варите 30 минут, регулярно снимая образующуюся пенку.
-
Выловите мясо из кастрюли, слегка остудите и нарежьте.
-
Добавьте в кипящий бульон измельченное мясо, картофель, морковь и лук. Проварите 5 минут на слабом огне.
-
Всыпьте вермишель и проварите еще 10 минут.
-
Доведите суп по соли и сразу выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
