Уха из речной рыбы

30 мин.
6 порций
Уха из речной рыбы
besjunior, stock.adobe.com
0

Быстро, вкусно и очень просто! Уха из речной рыбы — блюдо очень популярное. Готовят его обычно из речного окуня, плотвы, карпа, ерша, леща или сома. Можно смешивать разные виды рыбы и тогда вкус ухи получается богаче.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Речную рыбу подготовьте: очистите от чешуи, выпотрошите, удалите головы и хвосты, нарежьте, промойте.

Выложите рыбу в кастрюлю с холодной водой, добавьте черный перец, очищенный лук и варите 5 минут, снимая образующуюся пенку.

Картофель и морковь очистите, нарежьте, выложите в кастрюлю к рыбе.

Добавьте лимон и варите все вместе 15 минут.

Посолите уху, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Уха из речной рыбы" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев