Классический квас – это хлебный напиток, но очень быстро рецепт оброс всевозможными вариациями. У каждой хозяйки появились свои секреты. Я обожаю пробовать всякий необычный квас, поэтому сегодня поделюсь любимым рецептом на основе лиственницы.
Ингредиенты
- Вода – 3 л
- Сметана (жирная) – 2 ст.л.
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отберите примерно 7 молодых веточек лиственницы.
Оборвите хвою, промойте, ошпарьте кипятком и дайте стечь.
Выложите хвою в чистую сухую банку.
Добавьте воду, сахар и сметану. Накройте банку марлей.
Оставьте заготовку в теплом месте для брожения. Перемешивайте каждый день.
Через 3-4 дня, по вкусу, процедите квас и разлейте по бутылкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев