Я всегда любила квашеную капусту за ее насыщенный вкус и универсальность. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом – квашеной капустой с помидорами. Просто, быстро, очень удобно, и к тому же – сразу украсит любое застолье, включая праздники.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нашинкуйте капусту, натрите морковь и разомните их руками. Смешайте с сахаром и солью.
-
Утрамбуйте все в банку, перекладывая помидорами.
-
Накройте целым капустным листом и оставьте на 3 дня при комнатной температуре.
-
Каждый день прокалывайте заготовку до дна.
-
Когда брожение закончится, накройте капусту крышкой и храните в погребе или холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
