Говоря о простых, доступных, но очень вкусных зимних заготовках хотелось бы отдельно упомянуть квашеную редьку. Из всех десятков способов ее приготовления сегодня поделюсь с вами рецептом, который стал любимчиком в моей семье.
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите редьку или тонко нарежьте.
-
Смешайте с сахаром и солью, можете добавить куркуму или другие специи.
-
Утрамбуйте ее в кастрюлю и поставьте гнет.
-
Оставьте редьку кваситься на три дня, разложите в стерильные банки и храните в холодном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
