Лечо из болгарского перца с помидорами - это вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое легко заменит овощной салат в зимнее время. Лечо прекрасно дополнит разнообразные мясные блюда, станет вкусным дополнением гарнира из каш и картофеля.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте помидоры и перекрутите их в мясорубке.
-
Очистите перец и нарежьте на небольшие кусочки.
-
Варите помидоры до кипения, потом оставьте еще на 20 минут после закипания с открытой крышкой.
-
Добавьте соль, сахар и растительное масло, и тщательно перемешайте.
-
Добавьте кусочки перца и тушите еще 20 минут на среднем огне регулярно помешивая.
-
За 5 минут до готовности добавьте перец горошком и уксус.
-
Разливайте лечо по банкам. Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.
Это количество сахара точно в столовых ложках, а не в стаканах? А то 0,5 ложки на такой объем маловато показалось.
Здравствуйте, Яна! Да, в рецепте указано именно 0,5 столовой ложки сахара - этого достаточно, так как помидоры дают свою природную сладость, а лечо получается с лёгкой кислинкой. Если предпочитаете более сладкий вкус, смело увеличивайте количество сахара по своему вкусу, это не испортит рецепт.