Используя технологию заваривания теста, можно приготовить аппетитные лепешки на воде и муке. Жарить их лучше на сухой сковороде с антипригарным покрытием. В случае необходимости добавления масла, используйте кукурузное.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 175 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муку просейте в широкую миску, смешайте с солью.
-
Влейте кипящую воду и аккуратно перемешайте с помощью деревянной лопатки.
-
Через 2-3 минуты переложите тесто на стол, припыленный мукой, и хорошенько вымесите руками. Сформируйте шар, накройте полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки одинакового размера, раскатайте тонкие лепешки.
-
Выкладывайте лепешки поочередно на разогретую сухую сковородку и обжаривайте до готовности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
