Для приготовления можно использовать любой питьевой йогурт. При этом в зависимости от наполнителя будет меняться и вкус готовой выпечки. Я готовила маффины на обычном несладком йогурте. По этой причине в тесто пришлось добавлять 200 г сахара.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 360 г
- Йогурт – 250 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
- Горький шоколад – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью до бела.
-
Добавьте яйца, йогурт и перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и еще раз перемешайте.
-
Шоколад натрите на терке или поломайте мелкими кусочками.
-
Вмешайте измельченный шоколад в тесто.
-
Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на 2/3.
-
Выпекайте маффины 15-20 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
