В холодное время года я стараюсь ежедневно добавлять в рацион полезные ягоды и фрукты. Готовлю чаи, компоты, десерты и выпечку. К примеру, осенью и зимой я часто пеку маффины с клюквой. В красных ягодах содержится много витамина С, а значит они способствуют укреплению иммунитета.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 200 г
- Клюква – полстакана
- Сливочное масло – 120 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром, солью и ванильной эссенцией.
Добавьте мягкое масло и взбивайте все вместе еще 2-3 минуты.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Добавьте промытые ягоды клюквы и аккуратно перемешайте еще раз.
Выложите тесто в формочки, заполняя их лишь на две трети.
Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев