Для этого рецепта клюквы понадобится совсем немного. Ягоду предварительно следует измельчить в блендере или хорошенько размять в ступе. По возможности протрите ягодное пюре сквозь ситечко, чтобы удалить твердые частички.
Ингредиенты
- Мука – 450 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Свежие дрожжи – 15 г
- Сахар – полстакана
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 200 мл
- Клюква – 1 ст.л.
- Растительное масло – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
В теплой воде растворите дрожжи и сахар.
-
Добавьте 2 ст.л. муки, перемешайте и уберите в теплое место на 10 минут.
-
Клюкву разомните толкушкой или пюрируйте в блендере.
-
Смешайте просеянную муку, опару, клюквенное пюре, яйцо и соль.
-
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в тепле. За это время оно должно хорошо подняться.
-
Сформируйте небольшие пончики и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
