Для этого рецепта клюквы понадобится совсем немного. Ягоду предварительно следует измельчить в блендере или хорошенько размять в ступе. По возможности протрите ягодное пюре сквозь ситечко, чтобы удалить твердые частички.
Калорийность
308 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 20 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В теплой воде растворите дрожжи и сахар.
-
Добавьте 2 ст.л. муки, перемешайте и уберите в теплое место на 10 минут.
-
Клюкву разомните толкушкой или пюрируйте в блендере.
-
Смешайте просеянную муку, опару, клюквенное пюре, яйцо и соль.
-
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в тепле. За это время оно должно хорошо подняться.
-
Сформируйте небольшие пончики и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
Дети смели пончики ещё тёплыми, я сама едва успела один попробовать. В следующий раз положу чуть больше клюквы для цвета.