Не любите мясо? Тогда попробуйте приготовить макароны с морепродуктами! Это вкусная и оригинальная альтернатива. Можете использовать морской коктейль или собрать набор по своему вкусу самостоятельно. Не забудьте убедиться в свежести продуктов.
Ингредиенты
- Макароны – 250 г
- Морской коктейль – 400 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Вино (белое) – 50 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Морской коктейль разморозьте при комнатной температуре, промойте, а затем сбрызните лимонным соком.
Зубчики чеснока очистите от шелухи, мелко нарежьте.
Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте измельченный чеснок и обжарьте 30-40 секунд.
Добавьте морской коктейль и обжаривайте 5 минут на среднем огне, часто перемешивая.
Влейте вино, всыпьте специи и соль. Протушите 2 минуты, снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности. Все необходимые рекомендации вы найдете на упаковке продукта.
Готовые макароны откиньте на дуршлаг, а затем переложите в сковородку с морепродуктами и хорошенько перемешайте.
