Десерты 26.08.2023

Маковый торт с заварным кремом

1 ч. 5 мин.
6 порций
Маковый торт с заварным кремом
Kseniia, stock.adobe.com
0

Бисквиты, сметанники, медовики, чизкейки и наполеоны. Давайте приготовим что-нибудь более оригинальное! Например, маковый торт с заварным кремом. Его нежный вкус никого не оставит равнодушным. Подавайте вкуснейший десерт с чашечкой ароматного кофе или с чаем.

Ингредиенты

Для теста:
Для заварного крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Мак промойте кипятком и выложите сушиться на тканевое полотенце.

Смешайте яйца, сахар, растопленное масло и сметану.

Добавьте муку, разрыхлитель, мак и перемешайте. Тесто должно получиться однородным и в меру густым.

Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.

Готовый корж остудите, разрежьте поперек на три одинаковые части.

Для крема смешайте яйца, муку и сахар.

Добавьте молоко, ванильную эссенцию и перемешайте до однородности.

Поставьте на медленный огонь и варите 4-5 минут, часто помешивая. Заготовка должна хорошо загустеть.

Снимите с огня, остудите до комнатной температуры и добавьте мягкое сливочное масло. Хорошенько взбейте миксером.

Соберите торт, щедро перемазывая коржи толстым слоем заварного крема.

Смажьте торт остатками крема сверху, украсьте маком или другим декором на свое усмотрение.

Ольга Безносюк
Рецепт "Маковый торт с заварным кремом" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев