Бисквиты, сметанники, медовики, чизкейки и наполеоны. Давайте приготовим что-нибудь более оригинальное! Например, маковый торт с заварным кремом. Его нежный вкус никого не оставит равнодушным. Подавайте вкуснейший десерт с чашечкой ароматного кофе или с чаем.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 250 г
- Мак – 100 г
- Мука – 260 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сахар – 200 г
- Мука – 4 ст.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сливочное масло – 200 г
- Молоко – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Мак промойте кипятком и выложите сушиться на тканевое полотенце.
Смешайте яйца, сахар, растопленное масло и сметану.
Добавьте муку, разрыхлитель, мак и перемешайте. Тесто должно получиться однородным и в меру густым.
Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах.
Готовый корж остудите, разрежьте поперек на три одинаковые части.
Для крема смешайте яйца, муку и сахар.
Добавьте молоко, ванильную эссенцию и перемешайте до однородности.
Поставьте на медленный огонь и варите 4-5 минут, часто помешивая. Заготовка должна хорошо загустеть.
Снимите с огня, остудите до комнатной температуры и добавьте мягкое сливочное масло. Хорошенько взбейте миксером.
Соберите торт, щедро перемазывая коржи толстым слоем заварного крема.
Смажьте торт остатками крема сверху, украсьте маком или другим декором на свое усмотрение.
