Соусы 14.06.2023

Маринад для копчения курицы в коптильне горячего копчения

5 мин.
4 порции
Маринад для копчения курицы в коптильне горячего копчения
elena_hramowa, stock.adobe.com
4.8 (157)

Решили коптить птицу самостоятельно? Тогда вам следует правильно ее подготовить и здесь без маринада для копчения курицы не обойтись. Этот рецепт рекомендуется применять, когда используется коптильня горячего копчения.

Ингредиенты

  • Куркума 0,5 ч.л.
  • Шафран на кончике ножа
  • Лимон половина
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Сахар 2 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Вода (кипяченая) – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешайте специи, соль и сахар.

  2. В подготовленную емкость налейте теплую воду.

  3. Добавьте масло, лимонный сок и заготовку со специями.

  4. Перемешайте и приступайте к маринованию.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев