Отличный способ сохранить капусту, чтобы можно было наслаждаться ее вкусом в любое время года – закатать ее в банки пластами. Чаще всего она маринуется в нашинкованном виде, но такой вариант хорош, например, для приготовления голубцов и других блюд.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду с солью и сахаром. Добавьте уксусную эссенцию и остудите рассол.
-
Разберите капусту на листья и приварите их в кипящей воде до мягкости.
-
Аккуратно их сверните и выложите в стерильные банки. Можете добавить специи.
-
Залейте рассолом, закройте крышками и отправьте в холодное место на хранение.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
