Заготовки на зиму 15.03.2023

Маринованные огурцы по-фински на зиму без стерилизации

Name: Маринованные огурцы по-фински на зиму без стерилизации
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская, Финская
Ingredients: Огурцы 2-2.5 кг; Соль 3 ст.л.; Сахар 200 г; Вода 1.5 л; Лавровый лист 3 штуки; Семена горчицы 3 ч.л.; Уксус (6%) 250 мл

45 мин.

3 порции

Маринованные огурцы по-фински на зиму без стерилизации

juliasudnitskaya, stock.adobe.com

4.8 (290)

Существует, кажется, миллион рецептов маринованных огурцов. На мой взгляд, стоит попробовать как можно больше из них, чтобы найти свой идеальный вариант. Например, в последнее время мне очень нравятся такие огурцы по-фински без стерилизации.

Калорийность

28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).

Ингредиенты

Огурцы 2-2.5 кг
Соль 3 ст.л.
Сахар 200 г
Вода 1.5 л
Лавровый лист 3 штуки
Семена горчицы 3 ч.л.
Уксус 6% 250 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите огурцы на пару часов в холодной воде. Крупные нарежьте кусочками.
Вскипятите воду с солью, сахаром и специями, проварите 4 минуты и влейте уксус.
Доведите маринад до повторного кипения и отправьте в него огурцы.
Снова доведите до кипения и проварите 3-4 минуты.
Разложите огурцы с маринадом по ошпаренным кипятком банкам и закатайте.

Огурцы по-фински на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Маринованные огурцы по-фински на зиму без стерилизации

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Варенье из клюквы

Варенье из брусники по-фински

Моченая клюква на зиму

Облепиховое варенье без косточек

Маринованные по-французски корнишоны