Специфика маринования лесных грибов немного отличается от приготовления шампиньонов. Хочу поделиться с вами рецептом прекрасных домашних опят. Они достойно дополнят семейный ужин, праздничный стол или дружеский пикник.
Калорийность
29 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите опята и залейте на полчаса холодной водой. Откиньте их на дуршлаг и дайте подсохнуть.
-
Вскипятите еще воды, и опустите грибы в нее на 5 минут.
-
Отдельно вскипятите воду для маринада, и добавьте в нее лавровый лист, перец горошком, сахар и соль.
-
Проварите пару минут, залейте маринадом опята и протушите под крышкой еще 10 минут.
-
Разложите грибы по банкам, влейте уксус и дайте им настояться хотя бы несколько дней.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
