Вегетарианские закуски на Новый год
![Свекольные пхали Свекольные пхали](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8554-472x312.jpg)
Пхали – самая популярная грузинская закуска, которая готовится из простых ингредиентов. Берется основной овощ или зелень, и его вкус дополняется орехами и специями. Делюсь отличным рецептом ярких и эффектных пхали из свеклы!
![Канапе с овощной сальсой и творожным сыром Канапе с овощной сальсой и творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11669-472x315.jpg)
Такую яркую и пикантную овощную сальсу на самом деле можно приготовить из любых любимых овощей. Я предлагаю в меру сочный вариант с авокадо и помидорами – то что нужно для канапе с творожным сыром.
![Маринованные опята Маринованные опята](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8461-472x315.jpg)
Специфика маринования лесных грибов немного отличается от приготовления шампиньонов. Хочу поделиться с вами рецептом прекрасных домашних опят. Они достойно дополнят семейный ужин, праздничный стол или дружеский пикник.
![Диетическая начинка для лаваша Диетическая начинка для лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101638-472x315.jpg)
Если вы любите свежую зелень и сочные овощи, такой рецепт диетической начинки для лаваша вам понравится. Вместо майонеза предлагаю использовать нерафинированное оливковое масло. Так вкуснее и гораздо полезнее.
![Капуста по-корейски со свеклой Капуста по-корейски со свеклой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78542-472x315.jpg)
Очень люблю капусту со свеклой по-корейски не только за вкус, но и за необыкновенный внешний вид. Такой яркий оттенок – и при этом без каких-либо красителей или добавок. Очень приятная закуска для повседневного семейного ужина или на праздничный стол.
![Капуста с шафраном по-корейски Капуста с шафраном по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77370-472x315.jpg)
Закуска понравится любителям пикантных блюд. Капуста с шафраном по-корейски должна мариноваться в прохладном месте. Идеально для этого подойдут холодильник или подвал. Рекомендую каждые 8-10 часов протыкать овощную смесь длинной деревянной палочкой.