Маринованные польские грибы на зиму

2 ч. 0 мин.
3 банки
Маринованные польские грибы на зиму
shishiga, stock.adobe.com
0

Польские грибы по вкусу очень похожи на белые. Их можно жарить, сушить, солить и, конечно, мариновать. Я предлагаю замариновать эти вкуснейшие грибочки на зиму по простому рецепту. Эта благородная закуска станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы поместите в глубокую емкость, залейте холодной водой и оставьте на 1 час. Затем промойте, очистите от песка и лесного мусора, крупные экземпляры нарежьте кусочками, мелкие оставьте целыми.

В кипящую воду поместите подготовленные грибы, посолите, проварите 40 минут на медленном огне, снимая пену. Затем откиньте грибы на дуршлаг.

Для маринада соедините воду, соль, сахар и специи, все перемешайте и доведите до кипения, затем введите уксус.

В кипящий маринад поместите отваренные грибы, проварите около 5 минут после закипания.

Кипящие грибы расфасуйте в заранее простерилизованные банки, залейте маринадом до верха банок, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшие маринованные грибы храните в прохладном темном месте.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавил(а):
Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев