Маринованные помидоры с виноградом на зиму

40 мин.
2 порции
Маринованные помидоры с виноградом на зиму
Igor, stock.adobe.com
4.6 (281)

Маринованные помидоры с виноградом - это идеальная закуска на праздничный стол и на каждый день. Виноград придает помидорам пикантность, а тарелка с таким набором маринованных овощей выглядит необычно и богато.

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг
  • Виноград 300 гр
  • Уксус (9%) – 1 ст.л
  • Соль 1 ст.л
  • Сахар 3 ст.л
  • Чеснок 4 зубчика
  • Специи и приправы по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Для этой консервации используйте спелые помидоры среднего размера. Помойте их, чеснок очистите от шелухи, виноград помойте и просушите.

  2. Указанное количество продуктов рассчитано на две литровые банки. На дно банки положите специи, чеснок, и виноград. Далее положите помидоры.

  3. Залейте помидоры кипятком и дайте постоять 20 минут. Потом слейте воду в кастрюлю и приготовьте маринад.

  4. Добавьте в воду соль, сахар, уксус. Доведите воду до кипения и снова залейте помидоры. Закатайте и отправьте остывать в прохладное темное место.

Юлия Цьoнь
Автор рецепта: Юлия Цьoнь - создатель 220 разнообразных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 3800 человек. Специализируется на домашних заготовках и традиционной кулинарии, сочетая классические техники консервации с современными кулинарными решениями. За годы увлечения кулинарией Юлия освоила искусство домашнего консервирования, от быстрых варений-пятиминуток до сложных грибных заготовок. Особое внимание уделяет сохранению витаминов и натурального вкуса продуктов, используя проверенные временем рецепты с авторскими улучшениями. Юлия убеждена, что домашние заготовки - это не только способ сохранить урожай, но и возможность круглый год радовать семью натуральными, полезными продуктами без консервантов. Каждый рецепт тщательно проверен на практике и адаптирован для современной домашней кухни.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев