С одной стороны, ягодным джемом сложно удивить. С другой, а что если эта ягода – виноград? Так уже гораздо оригинальнее, правда? Но из-за большого количества сока он плохо густеет. Но этот вопрос легко решить добавлением пектина.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 51 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте виноград, разрежьте пополам и удалите косточки.
-
Засыпьте виноград сахаром, доведите до кипения и проварите 10 минут.
-
Перебейте виноград блендером.
-
Смешайте пектин и 2 ложки сахара, добавьте в виноград и снова доведите до кипения.
-
Влейте уксус и проварите джем еще 5 минут. Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
