Одна из главных проблем грибников – а что делать, если улов был очень удачным. Ведь грибы хорошо, но не бесконечно хранятся. Часть можно засушить или заморозить. А вот остальные советую замариновать на зиму с уксусом. Рассказываю на примере сыроежек!
Калорийность
20 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте сыроежки холодной водой и оставьте на 5-6 часов.
-
Промойте, переберите, залейте чистой водой и доведите до кипения. Проварите 10 минут и промойте грибы.
-
Смешайте литр воды, соль, сахар и специи, и тоже доведите до кипения.
-
Влейте уксус и проварите 2 минуты.
-
Выложите в маринад сыроежки и варите еще 15 минут.
-
Закатайте их в стерильные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
