Ароматный медовый рулет просто невероятно сочетается с нежным и совсем не приторным творожным кремом. Пробовала готовить его в разных вариациях, и в этот раз хочу поделиться с вами самым удачным рецептом. Просто невозможно устоять!
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 5 штук
- Сахар – 160 г
- Мука – 120 г
- Кукурузный крахмал – 45 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мед – 120 г
- Сливочное масло – 40 г
- Молоко – 25 мл
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте молоко, растопленное масло и мед.
Взбейте яйца с сахаром добела и соедините обе массы.
Добавьте сухие ингредиенты, вымешайте тесто, вылейте на пергамент и выпекайте бисквит до готовности около 30 минут при 180 градусах в духовке.
Взбейте все ингредиенты для крема. Важно, чтобы они были холодными.
Выложите крем на бисквит, сверните рулет с помощью пленки и отправьте в пленке в холодильник на ночь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев