Молочный крем-суп с брокколи

15 мин.
4 порции
Молочный крем-суп с брокколи
0

В современном мире настолько много повседневных забот, что на приготовление еды уже совсем не остается сил и времени. В таких случаях выручают простые и быстрые рецепты. По одному из них предлагаю сегодня приготовить молочный крем-суп с брокколи.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте.

Брокколи промойте, разберите на соцветия и измельчите.

Влейте в кастрюлю воду, затем молоко и на медленном огне доведите до кипения.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

В кастрюлю с молоком добавьте брокколи и зажарку. Варите 5 минут.

Измельчите массу погружным блендером до однородности.

Добавьте сливки, соль и молотый перец. Прогрейте на слабом огне 2 минуты, но не кипятите.

Фото: minadezhda, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев