Густой американский чаудер когда-то был простым рыбацким блюдом, популярным в Англии и Франции. С тех пор количество его вариаций исчисляется десятками. Сегодня предлагаю попробовать такой облегченный вариант на молоке вместо жирных сливок.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите и обжарьте бекон до румяности, отложите в сторону.
-
В той же сковороде обжарьте измельченную морковь с пореем. Добавьте специи, муку и перемешайте.
-
Влейте в зажарку воду и молоко, доведите до кипения.
-
Выложите туда мидии и креветок, и проварите чаудер еще 5-10 минут.
-
В самом конце добавьте бекон и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
