Молочный чаудер

1 ч. 0 мин.
4 порции
Молочный чаудер
0

Густой американский чаудер когда-то был простым рыбацким блюдом, популярным в Англии и Франции. С тех пор количество его вариаций исчисляется десятками. Сегодня предлагаю попробовать такой облегченный вариант на молоке вместо жирных сливок.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите и обжарьте бекон до румяности, отложите в сторону.

В той же сковороде обжарьте измельченную морковь с пореем. Добавьте специи, муку и перемешайте.

Влейте в зажарку воду и молоко, доведите до кипения.

Выложите туда мидии и креветок, и проварите чаудер еще 5-10 минут.

В самом конце добавьте бекон и перемешайте.

Фото: JJAVA, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев