Уксус нельзя назвать полезной добавкой, поэтому в кулинарии я стараюсь использовать его мало. Многие блюда от этого только выигрывают, даже морковь по-корейски получается вкуснее. К тому же у закуски появляется легкий цитрусовый аромат.
Ингредиенты
- Морковь – 500 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 50 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Корейскую морковь очистите и натрите на специальной терке.
Добавьте соль, сахар, молотый красный перец и хорошенько перемешайте.
Влейте лимонный сок и раскаленное масло.
Выдавите через пресс чеснок, перемешайте и уберите на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев