Закуски 22.01.2022

Острая морковь по-корейски

20 мин.
3 порции
Острая морковь по-корейски
2

Морковь по-корейски – прекрасная закуска, которую можно подать на стол как самостоятельно, так и в составе других салатов или закусок. Жгучую остроту придаст красный молотый перец, тогда как пару щепоток черного перца сделают морковь просто пикантной.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь почистите и помойте, затем натрите на специальной терке длинными полосками и положите в миску.

Острая морковь по-корейски – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте соль, сахар и все специи. Хорошенько помните морковь руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Острая морковь по-корейски – фото приготовления рецепта, шаг 2

Чеснок почистите и пропустите через пресс, добавьте в миску.

Острая морковь по-корейски – фото приготовления рецепта, шаг 3

Влейте в миску растительное масло и столовый уксус, тщательно все перемешайте. Теперь нужно дать моркови настояться. Пробовать ее можно уже через час, но лучше убрать в холодильник на ночь.

Острая морковь по-корейски – фото приготовления рецепта, шаг 4

Перед подачей перемешайте закуску, так как на дне посуды соберется много ароматного морковного сока со специями.

Острая морковь по-корейски – фото приготовления рецепта, шаг 5

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев