Продолжая тему постных блюд, хотелось бы вспомнить и про морковно-картофельные котлеты. Их можно подавать в качестве самостоятельного блюда, приправляя любимым соусом и ароматной зелень. Хорошо постные котлеты сочетаются с квашеной капустой и бочковыми огурцами.
Калорийность
173 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 9 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите на терке морковь и очищенный от кожуры картофель.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Всыпьте морковь и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
-
Смешайте тертый картофель, жареные овощи, соль и молотый перец.
-
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера, а затем хорошенько обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжарьте морковно-картофельные котлеты на масле до румяной корочки с обеих сторон.
