Морковно-овсяное печенье — это не только вкусно, но и очень полезно. Готовится оно без яиц и молокопродуктов, а количество сахара и меда минимальное. Морковь обязательно используйте сочную, свежую и максимально сладкую.
Калорийность
404 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 20 г, У: 48 г).
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Морковь (сочная) – 200 г
- Мед (жидкий) – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Тыквенные семечки – 1 ст.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на мелкой терке и поместите в глубокую миску.
-
Добавьте растительное масло, мед, кунжут и овсяные хлопья. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы хлопья немного размягчились.
-
Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и всыпьте в миску с морковной заготовкой. Замесите тесто.
-
Разделите тесто на 20 одинаковых кусочков, сформируйте небольшие коржики, выложите на застеленный противень. Сверху присыпьте тыквенными семечками.
-
Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
