Этот рецепт понравится вегетарианцам, приверженцам здорового питания и вообще всем, кто держит пост или сидит на диете. Морковные котлеты готовятся очень просто и быстро. Овощ предварительно можно отварить или запечь в духовке.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 12 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареную морковь натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
-
Смешайте морковь, манку, соль, карри и молотый черный перец.
-
Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
-
Наберите ложкой немного полученной массы, сформируйте руками котлету, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом. Повторите действия с оставшейся массой.
-
Обжаривайте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты. Должна получиться красивая румяная корочка.
