Мороженое, которое продается в магазине часто пугает составом и ценой. Лучше научиться готовить холодный десерт в домашних условиях самостоятельно. Предлагаю начать из самого простого рецепта. Для мороженого из смородины понадобятся ягоды, сливки и сгущенка.
Ингредиенты
- Черная смородина – 400 г
- Сливки (33 % жирности) – 500 мл
- Сгущенка – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
Черную смородину измельчите в блендере.
Полученную массу протрите через сито, чтобы удалить семечки и кожуру.
Смешайте смородиновое пюре со сгущенкой.
Охлажденные сливки взбейте миксером до мягких пиков.
Добавьте заготовку со смородиной и хорошенько перемешайте.
Выложите в формочку и поставьте в морозилку на 6 часов. Первые 3 часа каждые 40 минут доставайте мороженое из холодильника и тщательно перемешивайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев