По этому рецепту вы с легкостью приготовите мягкий и сочный шашлык из говядины на мангале. Обратите внимание на то, что мясо непременно должно мариноваться не менее 24 часов. В противном случае нужного результата вы не добьетесь.
Калорийность
174 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 10 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте небольшими кусочками, сложите в миску и залейте холодной минералкой на 30 минут.
-
Слейте воду, мясо слегка отожмите.
-
Специи, соль и сахар разотрите в ступке.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
В миску с мясом добавьте горчицу, измельченный лук и сухую смесь со специями. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 сутки.
-
Очистите мясо от остатков маринада и наденьте на шампуры.
-
Обжаривайте на мангале 20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
