Самые вкусные шашлыки из свинины готовят в Грузии. Именно оттуда я и привезла этот необычный рецепт. Его секрет в маринаде, который готовится на основе гранатового сока. Мясо получается невероятно нежным, сочным, мягким и с очень интересным вкусом.
Ингредиенты
- Свинина – 2 кг
- Лук – 5 штук
- Гранатовый сок – 1 л
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ст.л.
- Молотый кориандр – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину кусочками, а лук - кольцами.
Замаринуйте мясо с луком в гранатовом соке и специях на ночь в холодильнике.
Наденьте шашлык на шампуры и жарьте над углями до румяности со всех сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев