Такие огурцы с чесноком и горчицей по-своему уникальны, потому что тут не нужна ни стерилизация, ни уксус, ни даже многократное кипячение. В то же время они хорошо хранятся и радуют хрустящей текстурой и малосольным вкусом.
Калорийность
20 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте огурцы холодной водой на 2-3 часа, периодически ее меняя.
-
Вскипятите примерно 1.2 л воды, добавьте соль и проварите до растворения.
-
Добавьте в рассол сухую горчицу.
-
Выложите в банку листья, специи, огурцы и зубчики чеснока.
-
Утрамбуйте, залейте огурцы остывшим рассолом, накройте капроновой крышкой и храните в холодном темном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
