Почему бы не приготовить на завтрак ароматные оладьи? С творогом и тыквой они получаются вкусными, полезными и красивыми. Если нет времени протирать творог через сито, воспользуйтесь блендером. Благодаря этому тесто получится мягче и пышнее.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистите, нарежьте кубиками и поместите в небольшой сотейник.
Влейте воду и варите на медленном огне 15-20 минут.
Разомните вареную тыкву толкушкой или вилкой.
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Смешайте тыквенное пюре, творог, яйца, сахар, соль, сметану и ванилин.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте.
Смажьте сковородку сливочным маслом, разогрейте и выложите ложкой небольшие островки теста. Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.
