Конечно, в классическом оливье не было никакого авокадо. Но это исключительно потому, что авокадо тогда не было так популярно и доступно, а не потому, что оно сюда не подходит. На самом деле получается очень вкусно и гармонично.
Ингредиенты
Для салата:
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 1 штука
- Авокадо – 1 штука
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Зеленый горошек – 200 г
Для заправки:
- Сметана (или постный майонез) – 100 г
- Горчичный порошок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 100 мл
- Мед – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите морковь и картошку до готовности, и дайте остыть.
Очистите все овощи и нарежьте мелким кубиком. Добавьте горошек.
Хорошенько взбейте все ингредиенты для заправки и заправьте оливье.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев