Блюда с маринованными огурцами
![Солянка с маслинами и оливками Солянка с маслинами и оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42005-472x315.jpg)
Рецептов солянки, которые можно было бы назвать классическими, куда больше, чем кажется на первый взгляд. И одним из них я поделюсь с вами сегодня. Выбирайте маслины и оливки разных сортов и цветов, но обязательно без косточек.
![Праздничный слоеный салат с говядиной и черносливом Праздничный слоеный салат с говядиной и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24072-1-472x315.jpg)
Чтобы салат получился вкусным, требуется использовать ингредиенты, которые хорошо сочетаются. В слоеных салатах задача усложняется, ведь необходимо следить еще и за тем, чтобы получилось красивое сочетание цветов. В этом рецепте все соблюдено!
![Соус тартар с солеными огурцами Соус тартар с солеными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74596-1-472x315.jpg)
Для достижения наилучшего результата советую использовать домашний майонез. Это сильно улучшит итоговый результат и ваш соус тартар с солеными огурцами получится просто восхитительным! Подавайте его к мясу, рыбе, запеченному картофелю и просто с хлебом.
![Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами Соус Тартар с каперсами и солеными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32228-1-472x315.jpg)
Без сомнений Тартар можно назвать одним из самых популярных соусов. Кулинары всего мира постоянно совершенствуют его рецепты. Одни варианты сложные, другие удивляют простотой. Этот рецепт Тартара с легкостью можно повторить дома.
![Классический оливье с колбасой Классический оливье с колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46516-472x315.jpg)
Самый простой способ приготовить оливье – сделать его с колбасой. Этот вариант можно давно назвать классическим, и не зря. А еще это вполне бюджетный салат как на каждый день, так и на праздничный стол. Отличный выбор!
![Салат из красной рыбы, картофеля и маринованных огурцов Салат из красной рыбы, картофеля и маринованных огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20333-1-472x315.jpg)
Замечательный салат вполне может заменить полноценное блюдо. Приготовьте его на обед, и вы точно не вспомните о еде до вечера. В рецепте используется соленая рыба и маринованные огурцы, поэтому соль можно не добавлять вовсе.
![Вегетарианский салат Оливье Вегетарианский салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46589-472x315.jpg)
На самом деле вегетарианский оливье очень мало чем отличается от классического. Нужно всего лишь учесть пару мелочей и решить вопрос с заправкой. Но основа остается той же, а подробности читайте дальше в рецепте.
![Яичная паста-намазка с маринованным огурцом Яичная паста-намазка с маринованным огурцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-74959-472x315.jpg)
Сочные яйца, изысканный майонез и хрустящие маринованные огурцы объединяются в идеальное сочетание. Нежная, сытная и освежающая паста-намазка отлично подойдет для завтрака, ланча или просто перекуса. Готовьте и насладитесь!
![Салат с картофелем, солеными огурцами и луком Салат с картофелем, солеными огурцами и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13678-1-472x312.jpg)
Картофель и соленые огурцы — самые популярные продукты в зимнее время года. Добавьте к ним ароматный лук, немного соли и молотого перца. Заправьте все майонезом и у вас получится простой, но очень аппетитный салат!
![Соус тартар Соус тартар](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31972-1-472x315.jpg)
Ценители французской кухни хорошо знакомы с этим соусом. Чаще всего Тартар подают к жареной или запеченной рыбе, но также им можно дополнить множество мясных блюд. В качестве перекуса иногда можно поставить на стол соус с чипсами, хлебцами или лепешками.
![Салат «Оливье» с говядиной Салат «Оливье» с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1652-1-472x315.jpg)
Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной. Такой вариант салата придется по душе любителям мяса и всем поклонникам классических блюд.
![Сэндвич с тунцом и маринованными огурцами Сэндвич с тунцом и маринованными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7563-472x312.jpg)
Как-то у меня закончились свежие огурцы, и я попробовала добавить к тунцу маринованные. Эксперимент удался, и теперь такие сэндвичи стали моим любимым быстрым перекусом на каждый день. А чтобы ничего не размокало и не расслаивалось, я подкладываю вниз листочек салата.
![Оливье в тарталетках Оливье в тарталетках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24167-472x312.jpg)
Оливье в тарталетках – интересный вариант подачи популярного классического салата. Формочки можно купить в магазине или испечь самостоятельно. Для приготовления салата можно выбрать свою любимую вариацию.
![Кето рецепт Оливье Кето рецепт Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46689-472x315.jpg)
Если вы придерживаетесь кето-диеты, то уже наверняка знаете, что многие повседневные рецепты можно под нее адаптировать. Даже любимое празднично оливье. И дальше я подробно расскажу, как это сделать, и что заменить.
![Корейская морковь с маринованными огурцами Корейская морковь с маринованными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33882-472x314.jpg)
Что вы любите больше: корейскую морковь или маринованные огурцы? Предлагаю повременить с трудным выбором, потому что эти ингредиенты можно объединить в аппетитном салате. Добавляя соль и уксус, учитывайте интенсивность вкуса огурцов.
![Салат Обжорка с фасолью Салат Обжорка с фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92786-472x315.jpg)
Отличный вариант для праздничного стола и на каждый день. Простой салат Обжорка с фасолью получается еще более сытным. Нотки пикантности ему придают чеснок и маринованные огурцы. Советую заправлять салат нежирным майонезом.
![Простые бутерброды со шпротами на праздничный стол Простые бутерброды со шпротами на праздничный стол](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-77522-472x315.jpg)
Многим эта закуска знакома с детства. Наши мамы и бабушки всегда ставили на праздничный стол эти простые бутерброды со шпротами. И не важно, какая пора года была на дворе. Для такого случая в запасе всегда держали баночку маринованных огурцов.
![Сэндвич с говядиной Сэндвич с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75710-472x315.jpg)
По определению сэндвич является разновидностью бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба. Для начинки могут использоваться разные ингредиенты. Я предлагаю вам приготовить сэндвич с говядиной. Закуска получится сытной и заменит вам полноценный обед.
![Салат Обжорка с языком Салат Обжорка с языком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93279-472x315.jpg)
Даже такой простой салат, как Обжорка, можно сделать чуть более оригинальным и изысканным, если взять в качестве основы не просто кусок мяса или ливера, а язык. Только советую отварить язык заранее, потому что это занимает достаточно много времени.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и фрикадельками Классический рассольник с перловкой, огурцами и фрикадельками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98408-472x315.jpg)
Как известно, приготовление рассольника занимает много времени. К счастью, есть возможно ускорить процесс. В этом рецепте классического рассольника с перловкой, огурцами и фрикадельками я делюсь всеми секретами. Наваристый суп будет готов уже через 1 час.
![Салат «Особенный» Салат «Особенный»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24673-472x314.jpg)
Этот салат всегда исчезает со стола первым. Все ингредиенты в нем настолько вкусные и ароматные, что устоять просто невозможно. По этой причине я обычно готовлю двойную порцию. Попробуйте, скорее всего он тоже станет вашим любимым!
![Оливье с грибами Оливье с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46677-472x315.jpg)
Одна из моих любимых вариаций оливье – это оливье с грибами. Так что если вы тоже считаете, что нет такого блюда, которое испортят шампиньоны – этот рецепт специально для вас. Минимум дополнительных трат времени – и совсем новый результат.
![Рассольник с куриными потрошками Рассольник с куриными потрошками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37611-472x315.jpg)
Для этого рецепта я использую любой готовый набор куриных субпродуктов с потрошками. Получается не только быстро и вкусно, но еще и очень дешево. Прекрасный бюджетный вариант сытного первого блюда на каждый день!
![Солянка в горшочках Солянка в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41958-472x315.jpg)
Отличный способ приготовить вкуснейшую ароматную солянку при минимуме усилий – керамические горшочки для духовки. Конечно, тут нужно учесть пару особенностей и нюансов, о которых я и расскажу дальше подробнее.
![Солянка с говядиной и горошком в мультиварке Солянка с говядиной и горошком в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42103-472x315.jpg)
Густая и наваристая солянка готовится довольно долго, но результат того стоит. Тем более, счастливые обладатели мультиварки легко могут сэкономить время и силы. Рассказываю, что, как и в какой последовательности нужно делать!
![Рыбный рассольник Рыбный рассольник](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100347-472x315.jpg)
Спешу поделиться с вами отличным рецептом рыбного рассольника. Диетическое блюдо можно готовить в пост и просто, когда хочется немного разгрузить желудок. Рыбу используйте только свежую, после заморозки она становится менее вкусной.
![Оливье с авокадо Оливье с авокадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46639-472x315.jpg)
Конечно, в классическом оливье не было никакого авокадо. Но это исключительно потому, что авокадо тогда не было так популярно и доступно, а не потому, что оно сюда не подходит. На самом деле получается очень вкусно и гармонично.
![Оливье в лаваше Оливье в лаваше](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46739-472x315.jpg)
Любой салат при желании можно подать в лаваше. Например, оливье. Это очень удобный вариант, если вам нужна не большая общая салатница, а аккуратные порционные закуски. Самое главное здесь – мелкая нарезка, за счет чего рулет и держит форму.
![Фаршированная скумбрия с маринованными огурцами в духовке Фаршированная скумбрия с маринованными огурцами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25896-472x315.jpg)
Это очень необычный рулет из целой скумбрии. Согласитесь, маринованные огурцы в начинке запеченной рыбы могут удивить даже опытных кулинаров. Но на самом деле все получается очень гармонично и эффектно. Подавать блюдо лучше холодным, когда оно хорошенько настоится. И сразу нарежьте его на части.
![Картофельная запеканка с фаршем и маринованными огурцами Картофельная запеканка с фаршем и маринованными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41077-472x315.jpg)
Приходило ли вам в голову добавить в картофельную запеканку маринованные огурцы? Если нет, то самое время попробовать – вы не пожалеете! К тому же фарш от этого только выигрывает и становится сочнее.
![Оливье с курицей Оливье с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46525-472x315.jpg)
Кто сказал, что оливье обязательно готовить с колбасой или другими магазинными продуктами? Рецепт с курицей – отличный выбор для тех, кто хочет сделать привычный салат полезнее и легче. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.
![Салат из красной рыбы, редьки, картофеля и соленых огурцов Салат из красной рыбы, редьки, картофеля и соленых огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20648-472x314.jpg)
Снова ищете для праздника что-то особенное? Попробуйте этот салат! Изумительное сочетание ингредиентов вас точно не разочарует. Редьку непременно промывайте. Это поможет избавиться от специфического запаха и горечи.
![Салат Шишка на Новый год Салат Шишка на Новый год](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93356-472x315.jpg)
Даже те, кто достаточно равнодушен к праздничным оформлениям блюд, редко могут устоять перед салатом Шишка. Я готовлю его на Новый год в качестве одного из главных украшений стола, и он всегда мгновенно привлекает внимание всех гостей.
![Оливье с сыром Оливье с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46751-472x315.jpg)
Я абсолютно уверена, что нет такого блюда, которое можно испортить сыром. Если вам тоже близок такой подход – то обязательно попробуйте это оливье. Получается еще вкуснее и сытнее чем обычно, а времени уходит столько же.
![Постная солянка Постная солянка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100547-472x315.jpg)
Вы удивитесь, насколько вкусной может быть постная солянка. Готовится она очень просто. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте необходимые продукты и приступайте! Гарантирую, готовить такое чудесное блюдо вы будете часто.
![Соус тартар без яиц Соус тартар без яиц](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-69485-472x315.jpg)
Изначально соус тартар готовили к одноименному мясному блюду, чтобы дополнить его вкус. Поэтому он довольно яркий и ароматный. В классический рецепт идут яйца, но я хочу предложить вам вариант без них для разнообразия.
![Салат Обжорка с говядиной Салат Обжорка с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93318-472x315.jpg)
Любителям сытных и простых салатов точно придется по вкусу Обжорка с говядиной. Он легко заменит собой полноценное основное блюдо, потому что тут и мясо, и овощи. Хороший повседневный вариант, который, впрочем, не будет лишним и на праздничном столе.
![Грибная солянка Грибная солянка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41996-1-472x315.jpg)
Солянка с грибами играет совершенно новыми красками. Это касается и вкуса, и аромата. Вся семья наверняка будет в восторге от такого первого блюда. А если хотите пойти еще дальше – используйте для такой солянки грибной бульон. Хотите сделать ее совсем постной – подавайте без сметаны.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами Классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98412-472x315.jpg)
Среди популярных русских блюд первым вспоминается аппетитный рассольник. Известно много интересных версий кисленького супа. Сегодня я предлагаю поговорить про классический рассольник с перловкой, огурцами и грибами. Варить его можно на бульоне или обычной воде.
![Французский хот-дог Французский хот-дог](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74433-472x315.jpg)
Отличительной чертой этой закуски является специальная булочка с отверстием. Французский хот-дог традиционно готовится с лионскими или венскими сосисками. Кроме них в булочку обязательно надо поместить измельченные маринованные огурцы.
![Хот-дог на гриле Хот-дог на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76669-472x315.jpg)
Что может быть вкуснее такого просто и привычного хот-дога, особенно на свежем воздухе во время активного и насыщенного отдыха? Самые вкусные хот-доги безоговорочно получаются на гриле, потому что эту корочку и аромат невозможно воспроизвести.
![Солянка без томата Солянка без томата](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42027-472x315.jpg)
В большинстве рецептов солянки используется томат в том или ином виде: паста, сок, свежие помидоры или консервированные помидоры в собственном соку. В большинстве, но не во всех. Ловите очень удачное исключение!
![Тартар из лосятины Тартар из лосятины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74413-472x315.jpg)
Мнения об этом блюде противоречивые. Некоторые его обожают, другие же напротив — не переносят на дух. Мне кажется, что надо приготовить тартар из лосятины самостоятельно, попробовать и только после этого делать какие-то выводы.
![Солянка с опятами Солянка с опятами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100578-472x315.jpg)
Что планируете готовить на обед? Предлагаю сварить солянку с опятами! Необходимые продукты вы купите в ближайшем магазине. Если хорошего кусочка говядины не найдется, используйте свинину, утку или домашнюю курицу.
![Солянка с сосисками и капустой Солянка с сосисками и капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100583-472x315.jpg)
История солянки началась в XIV веке. С тех пор рецепты супа постоянно менялись и дорабатывались, появлялись разные интересные версии. Современные хозяйки ввиду своей занятости часто готовят солянку с сосисками и капустой. Готовится такое блюдо просто.
![Солянка с мясом и грибами Солянка с мясом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101059-472x315.jpg)
Когда хочется сытной и согревающей пищи, я готовлю солянку с мясом и грибами. Для аромата добавляю охотничьи колбаски. Также отлично получается с копченостями, салями и краковской колбасой. Попробуйте разные варианты и выберите тот, что понравится вам больше всего!
![Оливье с докторской колбасой Оливье с докторской колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46763-472x315.jpg)
Теоретически, оливье можно приготовить с любой колбасой или сосисками. Практически же лучше всего подходит вареная докторская колбаса. Многие марки даже выпускают специальные серии для салатов. Ну как тут пройти мимо?
![Солянка в казане на костре Солянка в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/02/recept-101365-472x315.jpg)
Наваристый суп с ароматом дымка составит достойную конкуренцию даже аппетитным шашлыкам. Не верите? А вы попробуйте приготовить солянку в казане на костре и убедитесь в этом. Скорее всего это блюдо будет сопровождать все ваши последующие пикники.
![Классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной Классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98426-472x315.jpg)
Если вам хочется обновить свое повседневное меню, добавьте в него классический рассольник с перловкой, огурцами и бараниной. Сытное блюдо порадует насыщенным вкусом и надолго избавит от навязчивого чувства голода. Делюсь проверенным рецептом.
![Рассольник с курицей Рассольник с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-37461-472x315.jpg)
Я предпочитаю готовить домашний рассольник именно на курице. Идеально, если у вас есть целые куски тушки с кожей и костями – так бульон получается еще ароматнее и наваристее. Мясо можно полностью убрать в процессе или добавить обратно уже перед подачей.