Салаты 22.01.2022

Оливье с колбасой и йогуртом

1 ч. 0 мин.
4 порции
Оливье с колбасой и йогуртом
2

Оливье с колбасой и йогуртом – это вполне классическое блюдо, для заправки которого используется йогурт любой жирности без добавок. Такой вариант заправки делает салат менее калорийным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Поставьте вариться картофель в кожуре и куриные яйца. Яйца достаньте через 7 минут после закипания, а картофель варите до мягкости – минут 20. Затем все остудите и почистите. Свежие огурцы помойте и нарежьте кубиками, пересыпьте в миску.

Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 1

Горошек переложите в миску к огурцам.

Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 2

Колбасу и маринованные огурцы нарежьте кубиками, положите в миску.

Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 3

Очищенные картофель и яйца также нарежьте кубиками, отправьте в миску. Вся нарезка должна быть одинаковой.

Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 4

Нужное количество оливье переложите в миску, добавьте соль, перец и йогурт, перемешайте. Не стоит заправлять сразу весь объем салата, если не планируете съесть в тот же день.

Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 5

Так как оливье – достаточно сытный салат, его можно подать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. По желанию можно украсить свежей зеленью.

Оливье с колбасой и йогуртом – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев