Салаты 22.01.2022

Оливье с мясом перепелки

25 мин.
6 порций
Оливье с мясом перепелки
3

Не любите оливье? Значит вы не пробовали его с мясом перепелки! Нежное филе птицы полностью меняет привычный вкус салата. В сочетании с аппетитными овощами получается одновременно просто и изысканно. Такой оливье можно смело подавать самым капризным гостям!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо перепелок отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками.

Оливье с мясом перепелки – фото приготовления рецепта, шаг 1

Измельчите морковь, картофель, огурцы и яйца. Старайтесь резать так, чтобы кубики получались примерно одинакового размера.

Оливье с мясом перепелки – фото приготовления рецепта, шаг 2

Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, промойте и слегка обсушите на бумажном полотенце.

Оливье с мясом перепелки – фото приготовления рецепта, шаг 3

В глубокой миске смешайте картофель, яйца, морковь, горошек, мясо перепелок и огурцы.

Оливье с мясом перепелки – фото приготовления рецепта, шаг 4

Посолите, поперчите и добавьте майонез. Перемешайте аккуратно салат ложкой, чтобы не помять овощи.

Оливье с мясом перепелки – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выложите оливье на красивую тарелку, присыпьте измельченным укропом и подавайте на стол.

Оливье с мясом перепелки – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев