Существует много интересных рецептов оливье. Сегодня я расскажу, как приготовить любимый салат с колбасой, оливками и маслинами. Главное, чтобы они были без косточек. По желанию оливками можно даже полностью заменить огурцы.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 20 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель, яйца, огурцы, морковь и колбасу нарежьте кубиками. Старайтесь, чтобы кусочки получались примерно одинакового размера.
-
Оливки нарежьте кружочками. Маслины понадобятся на украшение салата, их следует нарезать пополам.
-
Зеленый горошек промойте под проточной водой и слегка обсушите на бумажном полотенце.
-
В глубокой миске смешайте яйца, колбасу, оливки, горошек, огурцы, картофель и морковь.
-
Добавьте молотый черный перец, соль, майонез и аккуратно перемешайте ложкой.
-
Выложите оливье на тарелку горкой. Сверху сделайте декор из оливок и маслин.
