Омлет – не просто вкусное блюдо, а еще и отличный способ быстро пополнить в организме запасы белка. Добавки, как вы уже знаете, могут быть разнообразными. Очень полезный вариант - омлет с брокколи и сыром. Попробуйте!
Калорийность
172 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 12 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Брокколи нарежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера.
-
Выложите брокколи в кастрюлю, залейте водой и добавьте немного соли.
-
Проварите брокколи 3 минуты с момента закипания, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Яйца разбейте миску, добавьте теплое молоко, соль и молотый перец. Перемешайте массу вилкой до однородного состояния, но не взбивайте!
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, влейте яично-молочную смесь.
-
Через 1 минуту выложите кусочки брокколи и присыпьте сыром. Накройте сковородку крышкой и готовьте еще 5 минут на слабом огне.
-
Готовый омлет с брокколи и сыром подавайте теплым. Можно добавить немного зелени, острого перца или помидоров.
