Если вы решили улучшить свое питание, добавьте в рацион полезный омлет со шпинатом. Порция такого блюда обогатит организм витаминами, калием, железом и магнием. В случае непереносимости лактозы, готовить такой омлет можно на растительном молоке.
Калорийность
151 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 11 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Шпинат – 50 г
- Молоко – 65 мл
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца разбейте в миску, добавьте молоко, специи и соль, взболтайте вилкой до однородной консистенции.
-
Смажьте сковородку оливковым маслом, выложите шпинат и обжарьте 30-40 секунд.
-
Залейте шпинат смесью из яиц и молока. Обжаривайте омлет на среднем огне 3-5 минут.
-
Снимите сковородку с плиты и накройте омлет крышкой на 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
А шпинат перед обжаркой надо мыть или мыть и сушить?
Здравствуйте, Мария! Шпинат обязательно нужно промыть перед обжаркой, чтобы удалить песок и загрязнения. Сушить не обязательно - лишняя влага быстро выпарится на сковороде за те 30-40 секунд, что указаны в рецепте.