Традиционное японское блюдо по своему предназначению напоминает бутерброд или пирожок с начинкой. Каждому по силам приготовить дома онигири, не отличающиеся вкусовыми качествами от тех, которые подают в ресторанах японской кухни. Используя этот рецепт вы точно удивите своих гостей и близких.
Калорийность
174 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Вода – 450 мл
- Рис – 400 г
- Лосось – 200 г
- Сливочный сыр – 150 г
- Нори – 10 г
- Яблочный уксус – 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис. Когда рис немного остынет, добавьте к нему уксус и тщательно перемешайте.
-
Для приготовления начинки нарежьте филе слабосоленого лосося небольшими кусочками и перемешайте его со сливочным сыром.
-
Сделайте шарик руками, постоянно сжимая рис. Так он не развалится. Сделайте в центре шарика ямку и положите туда немного начинки. Сформируйте из риса шар, овал или треугольник.
-
Украсьте онигири кунжутом и оберните листом Нори. Подавайте с соевым соусом, имбирем и васаби.
