Онигири - простое в приготовлении и сытное блюдо японской кухни. Традиционной начинкой для онигири служит тунец. Это позволяет приготовить блюдо очень быстро, ведь не приходится тратить время на приготовление рыбы. Готовьте онигири используя наш рецепт и берите с собой закуску для быстрого и сытного перекуса.
Калорийность
162 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 2 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте хорошо рис до прозрачной воды и отварите его, налив в кастрюлю 450 мл воды.
-
Поместите в глубокую миску тунец из банки, добавьте рисовое вино и тщательно перемешайте в однородную массу.
-
Теперь из риса формируем шарик небольшого размера. Проделайте в шарике отверстие, поместите туда начинку, прикройте отверстие рисом. Сформируйте из шарика овал или треугольник.
-
Обваляйте треугольники в кунжуте и оберните в тонкую полоску листа нори. Подавайте с соевым соусом и имбирем для пикантности вкуса.
Кстати, рис для онигири лучше слегка остудить перед лепкой, а руки смочить водой с солью - тогда рис не будет липнуть к пальцам.