Я люблю заготавливать на зиму свежие овощи и фрукты, чтобы иметь доступ к ним в любое время года. Рецепт острого лечо из кабачков – один из моих любимых. Почти классическа, но с острыми нотками. Лечо можно использовать как гарнир к мясу или птице, и как самостоятельное блюдо с рисом или хлебом.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите помидоры через мясорубку.
-
Добавьте сахар, соль и масло. Доведите до кипения и проварите 5-7 минут.
-
Нарежьте кабачки и оба вида перца, и выложите в томат.
-
Тушите все вместе еще полчаса.
-
Добавьте чеснок, специи и уксус. Тушите еще 5-7 минут.
-
Закатайте лечо в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
