Острые хрустящие маринованные огурцы на зиму

20 мин.
12 порций
Острые хрустящие маринованные огурцы на зиму
milly777, stock.adobe.com
0

Такие соления всегда ставятся в центр стола и вызывают восторг у всех присутствующих. Острые хрустящие маринованные огурцы готовятся очень просто, без стерилизации. Применяется самый распространенный метод двойной заливки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы замочите на 3 часа в холодной воде.

Острый перец разрежьте, очистите от семян, измельчите.

Чеснок очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.

Сложите в банки укроп, черный перец, чеснок, острый перец, листья хрена и дуба.

С огурцов срежьте краешки и плотно утрамбуйте в банки.

Залейте до верха кипящей водой и оставьте на 30 минут.

Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения.

Всыпьте сахар и соль, проварите 2 минуты.

Добавьте уксус, разлейте по банкам и закатайте.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев