Такие соления всегда ставятся в центр стола и вызывают восторг у всех присутствующих. Острые хрустящие маринованные огурцы готовятся очень просто, без стерилизации. Применяется самый распространенный метод двойной заливки.
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы замочите на 3 часа в холодной воде.
-
Острый перец разрежьте, очистите от семян, измельчите.
-
Чеснок очистите от шелухи и нарежьте крупными кусочками.
-
Сложите в банки укроп, черный перец, чеснок, острый перец, листья хрена и дуба.
-
С огурцов срежьте краешки и плотно утрамбуйте в банки.
-
Залейте до верха кипящей водой и оставьте на 30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения.
-
Всыпьте сахар и соль, проварите 2 минуты.
-
Добавьте уксус, разлейте по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
