Вторые блюда
31.01.2022
Отбивные из говядины с помидорами, картошкой и луком в духовке
50 мин.
5 порций
Подавать такие отбивные можно без гарнира, ведь блюдо и так состоит из мяса и овощей. Готовить их надо обязательно под фольгой, чтобы все слои успели хорошо пропечься. Вместо майонеза можно использовать сметану или подходящий соус.
Ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Картофель (средний) – 3 штуки
- Помидоры – 3 штуки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Сыр (твердый) – 200 г
- Майонез – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте, тщательно обсушите и нарежьте пластинами 1,5 сантиметра толщиной.
-
Каждый кусочек заверните в фольгу и отбейте молотком с обеих сторон.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке.
-
Нарежьте кружочками помидоры, очищенные лук и картофель.
-
Застелите противень фольгой, выложите отбивные, посолите и поперчите.
-
Смажьте майонезом, выложите лук, картофель и помидоры.
-
Снова добавьте майонез и присыпьте сыром.
-
Накройте фольгой и запекайте 25-30 минут в духовке при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
