Все еще не нашли свой идеальный рецепт отбивных? Попробуйте этот вариант! Сочное и вкусное блюдо отлично подойдет для многих застолий, а готовить его невероятно просто. Вместо говядины можно использовать любое другое мясо.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.
-
Каждый кусочек заверните в целлофановый пакет и хорошенько отбейте молотком.
-
Выложите отбивные на доску, присыпьте солью, молотым перцем и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
-
Твердый сыр натрите на терке.
-
Майонез смешайте с измельченным чесноком.
-
Застелите противень фольгой, выложите отбивные и смажьте майонезом.
-
Сверху густо присыпьте сыром и накройте двойным слоем фольги.
-
Запекай 25 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов.
-
Аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 5 минут.
